Bahan :
- Tepung beras 20 gram
- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
- Santan kental 500 ml
- Gula pasir 50 gram
- Air daun suji 100 ml
- Pisang kepok 100 gram, potong dadu
Saus santan :
> Santan cair 1 liter
> Garam 1/2 sendok teh
> Gula pasir 100 gram
> Daun pandan wangi
Cara membuat :
1. Saus santan : rebus semua bahan hingga mendidih, angkat dan sisihkan
2. Campur semua bahan kecuali pisang lalu masak sambil di aduk-aduk hingga agak lunak dan matang. tambahkan pisang lalu aduk rata lalu angkat
3. Tuangkan adonan pada loyang yang telah di basahi air, diamkan hingga mengeras. potong-potong segitiga atau sesuai selera
4. letakkan selendang mayang dalam mangkuk saji dan tuangi dengan saus santan
5. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar